Sein erstes eigenes Büro gründet Fabio Di Bartolomei in seiner Heimatstadt Udine. Nach einer Reihe von internationalen Zusammenarbeiten eröffnet er zwei Filialen in Australien (Brendale Brisbane Qld) und den USA (New York).

Seine Biografie und sein Werk werden 2004 in die renommierte Design-Enzyklopädie des MoMa in New York „The Museum of Modern Art Design Encyclopedia“ aufgenommen.

Ausgewählte Projekte wurden in berühmten Museen wie dem „Museum of Modern Art„“ (MOMA) in New York und dem „Cornig Museum of Glass„“ in Cornig-NY (USA) ausgestellt.

In Italien und im Ausland wurden seine Arbeiten in mehreren monografischen Design-Ausstellungen gezeigt. Sein Engagement für das Design schlägt sich auch im redaktionellen Bereich nieder: Seit einigen Jahren schreibt er Artikel für anerkannte Zeitschriften des Sektors.